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Fleur de sel - Mûres

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La fleur de sel aux mûres est mélange surprenant qui brille par la diversité de son utilisation.

La compagnie suggère de nombreuses variations: "sur les salades, les légumes verts, les fruits (par exemple le melon au prosciutto), les desserts, le chocolat, le fromage, les œufs, le quinoa, le riz, etc."

On ajouterai l'idée d'une crème glacée au chocolat noir (70%), légèrement saupoudrée d'une touche salée à la mûres... Chocolat, fruit rouge, sucré-salé... Avouez-que ça vous parle!

Bref! De quoi être créatif!

Quantité: 45 g (1.59 oz)

Provenance: Sel de mer pur, de l'île Salt Spring, en Colombie-Britannique. À utiliser en finition sur un plat.